こんばんは

原田です。

今年も残るはあっという間にあと1週間、今年もたくさん、いろいろな方との取引があり、色々な売買に携わる機会を頂き、いつもながら感謝の1年でありました。

本来であれば、こちらが感謝をお伝えする立場だと思っておりますが帰宅すると素敵なプレゼントが自宅に・・・

さて・・なんでしょうか。

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圧力鍋ではありませんか、しかもフィスラーの！

最近7年程使っていた圧力鍋を捨て、新たに買うべきかなやんでいたところです。

 

物件の引渡しが終わったお客様から温かいプレゼントです。

ありがとうございます。

 

さっそく、使わせて頂きました。

まず、大久保に材料を買いに行き・・

鍋に食材を入れ♪

 

写真写りはよくないですが、漢方も入った本格的？な「参鶏湯」です。

寒い冬に温まります。

次は何を作ろうかと考え中。

圧力鍋を下さったお客様からのおすすめは圧力鍋で大豆を調理してつくるお味噌！

チャレンジしてみます。

 

圧力鍋番外編ですが

ペンネを茹でる時に、芯が残ることよくありませんか？

水の量に気をつけないと鍋底にくっつきますがそんなときは圧力鍋を使うのもおすすめです。

 

 

多少鍋底にくっついて割れてしまいましたが白ボロネーゼのペンネです。

 

冬の休暇は何を作ろうか・・・ダイエットしようか・・・悩み中です。

 

ちなみに今年1番おいしかった食材は・・・・

夏に大分で食べた大ツブ貝です。甘みと風味抜群でした。

 

良いお年を！

 

原田