こんばんは。

原田です。

 

まだまだ食べたことのない食材は5万とあります。

ずっと気になっていたので、買ってみました。

フェンネルという野菜です。

味は優しく、甘いセロリといった感じ。

真鯛も一緒に買ったので、特性のハーブ塩で2日ほどつけて、カルパッチョにしました。

みかんやオリーブとの相性も抜群、新たな出会いに感激です。

また、新たなキッチン道具も追加！

7リットル入るパスタポットです。

ただ、茹でてみて・・・なにか味に大きな違いがあるかと言われると疑問ですがそのまま湯切りができるのはGOOD

最近はアンチョビやオリーブなんかも、色々な種類を買って、食べ比べしてます。

自分でも何を目指しているのか・・・

 

原田